TORTAS FRITAS
500 GRS. HARINA
10 GRS. SAL
250 CC. AGUA
5 GRS. AZUCAR
65 GRS. GRASA DE CERDO.
(SE LE PUEDE AGREGAR 1 HUEVO).
HACER LA MASA EL DIA ANTERIOR.
FREIR CON 400 GRS. DE GRASA DE CERDO.
QUE LA GRASA NO ESTÉ TAN CALIENTE, COCINAR DESPACIO, 5 MINUTOS C/U.
CADA TORTA FRITA DEBE PESAR APROX. 35 GRS.
HACERLAS FINITAS (½ CM)Y PRACTICARLES UN AGUJERO EN EL CENTRO.